《《老增壽蜜餞舖》》

 

「老增壽」是目前宜蘭歷史最悠久的蜜餞老店,傳承至今約150年的歷史。清同治七年(1867),朱應賓開設「老增壽」漢藥舖,承襲祖先製造蜜餞的祕技,將金柑(棗)、楊桃醃製成保健顧嗓的天然藥材販售,產品在「第五回國內勸業博覽會」嶄露頭角,榮獲肯定。


日治時期,第二代朱婦黎沿用「老增壽」名號成立蜜餞行及加工廠,產品陸續獲得「東京大正博覽會」、「始政二十年紀念物產展覽會」及「大典紀念飲食博覽會」等肯定,深受日本皇室的喜愛,並獲頒「王賞」紀念獎牌,其特製的金柑糕、李仔糕及楊桃糕因而遠近馳名,當時宜蘭曾流行一句俗諺:「來街仔,買婦黎糕」,受歡迎的程度可想而知。


第三代朱耀南時代,適逢戰亂之際,仍積極經營,曾以金柑漬、李漬等多項產品參加「始政四十周年紀念臺灣博覽會」,深獲好評。歷經戰火洗禮,「老增壽」在第四代朱金波、陳秋煌夫婦胼手胝足的努力下,不斷研發新產品,繼續傳承好滋味,再現老店風華。現今第五代經營者朱鴻祺,秉持嚴謹的態度,並嘗試多元化的經營手法,持續開發店內產品,為老店再創新生機。

地址:26044宜蘭市中山路三段68號

Add: No.68, Sec. 3, Zhongshan Rd., Yilan City, Yilan County 260, Taiwan
電話:03-9287-555
官網:http://www.laojansow.com.tw

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