《《萬益食品企業有限公司)》》

 

故事始於20世紀中,年輕的廖萬益先生自小離家,在台灣各地從事南北貨之批發工作,由於為人誠信,在老友們的支持下,1954年,在永安堂大灶腳創立第一家肉品批發小鋪—「廖萬益商號」。

這間傳統的土埆厝三合院,日日飄散著肉鬆、肉角、香腸、魚酥、豆汁的瀅熱香氣,像施了美味魔法,處處彌漫,縈繞在人們的鼻尖與指間。為創造人們心中難忘的味道,萬益先生從市場裡找尋各式各樣食材、香料,在調理肉角時所用的獨特滷汁,意外讓他發現豆干是鎖住那美味的最佳食材,經過多次研發,廣為人知的萬益千層豆干於是誕生!

至今,萬益食品仍依循著廖萬益先生重視食品衛生安全的精神。1994年,因應時代潮流,豆干產品由傳統的零秤改為真空脫氧包裝,並為產品投保產品責任險,積極保護消費者權益。


The “Wan Yi Food” company began its products with Pork floss, dried meat for wholesale in 1954. The company adhered to the highest and strict quality requirement of material. Due to the relationship, the core idea of the food company for the gratitude and happiness to the consumers. 
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