《《萬益食品企業有限公司)》》

 

故事始於20世紀中,年輕的廖萬益先生自小離家,在台灣各地從事南北貨之批發工作,由於為人誠信,在老友們的支持下,1954年,在永安堂大灶腳創立第一家肉品批發小鋪—「廖萬益商號」。

這間傳統的土埆厝三合院,日日飄散著肉鬆、肉角、香腸、魚酥、豆汁的瀅熱香氣,像施了美味魔法,處處彌漫,縈繞在人們的鼻尖與指間。為創造人們心中難忘的味道,萬益先生從市場裡找尋各式各樣食材、香料,在調理肉角時所用的獨特滷汁,意外讓他發現豆干是鎖住那美味的最佳食材,經過多次研發,廣為人知的萬益千層豆干於是誕生!

至今,萬益食品仍依循著廖萬益先生重視食品衛生安全的精神。1994年,因應時代潮流,豆干產品由傳統的零秤改為真空脫氧包裝,並為產品投保產品責任險,積極保護消費者權益。

地址:40042台中市中區中山路213號
電話:04-2225-7766
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