《《 埔里陳玉珍肉脯 》》

 

埔里陳玉珍肉脯簡介

在西元1944年,當時的台灣還是日治時代,陳玉珍當時還是只是個12出歲的小孩,為了想要幫忙家裡,多賺取一些生活費用,讓家裡能夠再多一分的幸福與飽暖。


回到故鄉埔里後,就以自己過人的手藝,沿街叫賣著,從挑擔販售成用「犁仔甲」(也就是雙輪人力車)來行銷,後來「犁仔甲」也終於敵不過廣大的客群了,為了提供更完善以及更完美的產品,在1949年,埔里的第一市場口,由現在所謂的「流動攤販」變成了「店面」,陳玉珍肉脯也在這個時期正式的成立了。


陳玉珍肉脯已走過一甲子的歲月,一直堅持著家父陳玉珍的精神,對肉品的要求、對產品的堅持,每個步驟、每個流程的辛苦與細節,用過去經驗的累積與傳承,用現在講求品味與健康的訴求,不斷的開發、專研,更堅持以傳統手工的方式,結合現代的飲食文化,開發更多元性的產品,讓這超過一甲子歷史的古早美味,都能體會到我們對食品的堅持與「古早時代」美味的傳承。

 

The “Pu Li Old Shop” was founded in 1944. The Pu Li Old dry meat shop continuous to develop and insist on the traditional way to make dried pork to the customers.
The Pu Li Old dry meat shop is the local tasted for more than 60 years in Puli township, Nantou County, Taiwan. When the consumers visit the shop, the customers can enjoy the deliciousness of the dried pork local snacks.


地址:54543南投縣埔里鎮南盛街100號

Add: No.100, Nansheng St., Puli Township, Nantou County 545, Taiwan
電話:049-2990788
官網:http://www.plcuj.com.tw
臉書:臉書粉絲團


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