創立於1958年，許俊雄董事長鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，於民國78年正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」，迄今在台南及高雄已有九家門市。創新、堅強的製造能力及優良的產品品質，也獲得許多知名企業的代工訂單。

地址： 台南市南區新樂路56-1號
電話：06-292-3511
官網：https://www.minsin.com.tw
臉書：臉書粉絲團